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Pasta
Alle Nudelsorten sind ohne Ei und benötigen somit kein Öl im Kochwasser!
- Spaghetti, 500g
Italiens typischste Nudel! Am besten mit roten Soßen oder zu „Aglio-Olio-Peperoncino“, Pesto od. Venusmuscheln.
- Tortiglioni, 500g
Etwas dicker als Penne. Besonders prädestiniert für Soßen, die auch „in der Nudel“ sein sollen.
- Tagliatelle, 500g
Das Ideale für jede Soße und – klein gehackt - sogar für Suppen!
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