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Gebäck
Wird quasi direkt vom Bäcker gebracht! (Aus diesem Grund bitten wir um Verständnis, wenn etwas nicht vorrätig sein sollte.) Diese Leckereien, von Roberto, seiner Mutter und seiner Frau Rosanna in der kleinen Dolciaria 2R kreiert, sind fast schon unvergleichbar gut!
- Cantuccini alle mandorle
(„Eckchen“-Gebäck mit Mandeln), 250 g
Die einfachsten Zutaten (Mandeln, Zucker, Mehl, Eier und Bittermandelaroma) sind Grundlage dieser typischsten aller toskanischen Süßwaren. Handgeformt und –geschnitten, keiner gleicht dem anderen: Das bringt einen Hauch von Selbstgemachtem auf jeden Servierteller! So zum Knabbern, ansonsten in Espresso/Cappuccino/Milch oder, wie in der Toskana üblich, in Vin Santo (Dessertwein) einzutunken.
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