- Piccantina
(„Kleine Scharfe“), 80g
Diese Paste besteht aus gehackten, frischen Chilischoten, Knoblauch, Petersilie und Kerbel, in Oliven- und Maisöl eingelegt. Zu empfehlen zum Abschmecken von Tomatensoßen (eine kleine Menge der „kleinen Scharfen“ reicht), ansonsten – wie manch Mutige es bevorzugen!- direkt aufs Fleisch, auf Nudeln („Aglio, olio, peperoncino-Art“) oder aufs Brot. Feurig aber hervorragend!
