Wie Sie das neue November-Öl (das alte freilich ebenso) am Besten und Toskanischsten anwenden können: Weiße Bohnen lange genug in Wasser kochen. Sobald das Wasser weniger wird, Knoblauchzehen, Salbei und ein kleines bißchen Öl dazutun und weiter kochen. Am Schluß geben Sie die Bohnen auf geröstetes Brot und darauf Öl. Besser gibt’s nichts!
- Flasche Olivenöl extravergine
500 ml oder 1 l
- Kanister Olivenöl extravergine
3 l oder auf Anfrage, 5 u. 10 l
